2.2. КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ – наука о дисперсных системах и поверхностных явлениях. Изучает адгезию, адсорбцию, смачивание, коагуляцию, электрофорез. Разрабатывает технологии строительных материалов, бурения горных пород, зол-гель технологии. Отсюда берет начало такая популярная нынче нанотехнология.
«Коллоид" (от греч. kolla-клей). Клеим и обувь, и… самолет. Коллоидными системами является и человек и … холодец (по крайней мере, дрыгальце, что сверху).Поскольку частицы дисперсной фазы и окружающая их дисперсионная среда имеют очень большую поверхность раздела фаз (в высокодисперсных системах размер частиц дисперсной фазы составляет от долей мкм до 1 нм), с ростом дисперсности поверхностные явления оказывают все более определяющее влияние на свойства дисперсной системы. Цель исследований в коллоидной химии – развитие научных основ управления образованием, свойствами и разрушением дисперсных систем и граничных слоев путем регулирования межмолекулярных взаимодействий на границах раздела фаз, прежде всего с помощью поверхностно-активных веществ, способных самопроизвольно концентрироваться (адсорбироваться) на поверхности частиц дисперсной фазы.
Среди примеров практических приложений достижений коллоидной химии – разработка и применение поверхностно-активных веществ: флотореагентов, смачивателей, стабилизаторов пен и эмульсий, пеногасителей, компонентов смазок, моющих средств.
